Yinyan Sushi

Entrées - Dumpling au porc

Dumpling au porc

Entrées - Rouleaux impériaux

Rouleaux impériaux

Entrées - Gyoza

Gyoza

Entrées - Sai

Nigiris frits et saumon fumé

Entrées - Rouleaux printemps crabe

Rouleaux printemps crabe

Entrées - Rouleaux printemps crevette

Rouleaux printemps crevette

Entrées - Rouleaux printemps végétarien

Rouleaux printemps végétarien

Entrées - Rouleaux printemps végan

Rouleaux printemps végan

Entrées - Salade de calmar et wakamé

Salade de calmar et wakamé

Entrées - Salade de calmar

Salade de calmar

Entrées - Salade wakamé

Salade wakamé

Entrées - Crevette tempura (4)

Crevette tempura (4)

Entrées - Salade crevettes et avocat

Vinaigrette aux framboises

Coupe de calmar frits

Ebi Yasai tempura

Crevettes et légumes tempéra

Poké bowl - 911

Riz, tartare de thon épicé, concombre, avocat, carotte, mangue, oignon mariné, échalote, sésame et won ton

Poké bowl - Kamikaze

Riz, tartare de saumon épicé, concombre, avocat, mangue, carotte, oignon mariné, échalote, sésame et won ton

Poké bowl - Océan

Riz, salade de crabe, fraise, concombre, avocat, wakamé, carotte, mangue, won ton et sésame

Poké bowl - Ebi

Riz, crevettes nordiques, pomme verte, concombre, mangue, avocat, won ton et sésame

Thaïlandais

Servi sur vermicelle de riz et légumes

Malaisien

Sauté avec vermicelle de riz et légumes (très épicé)

Curry

Servi avec vermicelle et légumes

Gingembre

Servi avec vermicelle et légumes

Teriyaki

Sauté avec vermicelle de riz et légumes

Curry vert

Servi avec vermicelle de riz et légumes

Général Tao

Servi avec vermicelle et légumes

Lime et citronnelle

Servi avec vermicelle de riz et légumes

Poivre et citron

Servi avec vermicelle de riz et légumes

Thaï

Servi avec vermicelle de riz et légumes

Fish and Chips

Filet poisson (selon arrivage) dans la pâte tempura à la bière Servi avec vermicelle de riz, légumes mayonnaise à lime

Tataki de thon en croutes de sésame

Saumon Thaï

Tataki de boeuf

Nemo

Entrée • Rouleaux impériaux (1 mcx) Plat principal au choix • Sushi enfant (12 hosomakis au choix du chef) • Poulet tériyaki • Poulet tao Dessert • Choix du chef

Albacore

Thon blanc

Ebi

Crevette

Escolar

Escolier noir

Hotate

Pétoncle

Hotate won ton

Tartare de pétoncle, won ton

Ika

Calmar en salade

Kanikama

Crabe japonais

Kani won ton

Salade de crabe, won ton

Kunsei sake

Saumon fumé

Maguro

Maguro Won Ton

Sake

Saumon Yuzu

Syake Won Ton

Tamago

Tobiko

Unagi

Hosomakis - Akanasu

Tomate séchée,philadelphia,sésame

Hosomakis - Avocado

Avocat

Hosomakis - Avocado Kani

Avocat,salade de crabe,sésame

Hosomakis - Ebi

Crevettes nordiques

Hosomakis - Kappa

Concombre, sésame

Hosomakis - Kunsei Maki

Saumon fumé et sésame

Hosomakis - Mango

Mangue

Hosomakis - Sake

Saumon

Hosomakis - Sake Épicé

Tartare de saumon épicé

Hosomakis - Tekka

Thon

Hosomakis - Tekka Épicé

Tartare De Thon

Hosomakis - Unagi Maki

Anguille,Sauce Teriyaki,Sésame

Hosomakis - Rainbow

Crabe,Avocat,Thon,Saumon

Makis - Appuru

mangue,oignon mariné,pomme,laitue, Sésame,poivron rouge

Makis - Ebi appletown

crevettes nordiques,pomme verte,avocat,mayo,won ton,sésame

Makis - Ebi maki

crevettes nordiques,avocat,concombre,mayo, Won ton,tobiko,sésame

Makis - California

crabe japonais,tobiko,tamago,avocat, Sésame,concombre

Makis - Dynamite

thon blanc,avocat,concombre,wonton, Tobiko,échalotte,sriracha

Makis - Dragon rouge

salade de crabe,tartare de saumon épicé,avocat,concombre,won ton

Makis - Hiroshima

crevette tempura,tartare de thon, concombre,avocat

Makis - Ichigo

feuille de riz,fraise,wakamé,philadelphia, Carotte,won ton

Makis - Kamikaze

tartare de saumon épice,won ton,concombre, Avocat,masago

Makis - Koroko

saumon fumé, crabe,philadelphia

Makis - Le mandarin

mandarine,won ton,poivron rouge, Sésame,tamago,concombre

Makis - L’irrésistible

crevettes,salade de crabe,won ton, pétoncles,tobiko,mayo

Makis - Mango bay

tartare de saumon épicé,mangue,avocat, Sésame,dans une feuille de soya

Makis - Océanic

salade de crabe,concombre,won ton, Avocat

Makis - Océanic fraise

salade de crabe,avocat,won ton,fraise, Concombre

Makis - Orchidée

pétoncles,tobiko,concombre,won ton,avocat, Sriracha,échalote

Makis - Pacifique

saumon,mayo,avocat,won ton,tobiko,sésame, Concombre,saumon fumé

Makis - Paradis

saumon fumé,philadelphia,concombre

Makis - San francisco

tartare de saumon épicé,crevettes,concombre,,oignon vert, Avocat,won ton

Makis - Soleil couchant

pétoncle,mandarine,concombre, tobiko,won ton

Makis - Tempura

crevettes tempura,tobiko,concombre,avocat, Teriyaki

Makis - Yin Yan

saumon fumé,won ton,mayo,avocat, Concombre,échalote,sésame

Makis - 911

tartare de thon épicé,avocat,concombre,won ton

Explosifs - Bangkok

crabe,saumon fumé,thon,sésame

Explosifs - Black

saumon fumé,crabe,won ton, fraise

Explosifs - Excentrique

saumon yuzu,avocat,poire,feuille De soya

Explosifs - Œil du dragon

Tartare de thon en tempura (frit), sésame, Sauce teriyaki

Explosifs - Œil du tigre

Tartare de saumon en tempura (frit), sésame, sauce teriyaki

Explosifs - Tsunagi

crevette tempura,anguille,avocat,sésame,sauce teriyaki

Explosifs - 4 saumons

saumon yuzu,tartare de saumon,saumon fumé,avocat,saumon grillé teriyaki

Makis Frits - Divinité

saumon fumé,philadelphia,crabe

Makis Frits - Enfer

saumon,concombre,oignon et gingembre confit

Makis Frits - Guerrier

bœuf sauté au sambal oelek,sauce teriyaki

Makis Frits - Neptune

crevettes nordiques,philadelphia,mangue,poire, Carotte

Makis Frits - Samouraï

homard,tomates séchées,tamago

Makis Frits - Torikatsu

poulet épicé,salade,carotte,avocat

Sushis Pizza - Atlantique

salade de crabe,pousse de pois,avocat

Sushis Pizza - Mimosa

tartare de saumon,mangue,won ton

Sushis Pizza - Philadelphie

saumon fumé,philadelphia,avocat

Sushis Pizza - Tigre blanc

crevettes,escolar,mayo,pomme,avocat, Sésame,échalotte

Tartares - Bœuf

bœuf,oignon rouge,moutarde de meaux,poivre, Poire,yeos

Tartares - Pétoncles

pétoncles,avocat,pomme verte,échalote

Tartares - Saumon

saumon,saumon fumé,mangue,won ton, Échalote,mayo,sauce piment

Tartares - Thon

thon,tobiko,sriracha,échalote,teriyaki

Assiette yin 1 pers.

10 makis + 2 nigiris

Assiette yan 2 pers.

15 makis + 6 nigiris

Kyoto

15 makis

Sakai 2 pers.

30 makis

Sakai 4 pers.

60 makis

Sapporo

5 makis+7 nigiris

Combo St-Valentin avec vin

2 Rouleaux impériaux, 2 Dumpling, Combo makis 25 morceaux incluant une bouteilles de vin, blanc ou rouge de notre importation privée (bouteille choisie par notre équipe) et 2 desserts.

Ara Kiri 1 pers.

15 mcx incluant (5 frits)

Ara Kiri 2 pers.

25 mcx incluant (10 frits)

Ara kiri 4 pers.

60 mcx incluant (20 frits)

Table d'hôte

COKE

COKE DIETE

EAU ESKA

EAU GAZÉIFIÉ

GATORADE

GINGER ALE

JUS D'ORANGE

JUS DE POMME

KOMBUCHA BLEUET

KOMBUCHA CANNEBERGE

KOMBUCHA FRAMBOISE

ARANCIATA

LIMONATA

ROSSA

SPRITE

SPRITE DIETE

THÉ GLACÉ

V-8

Gâteau - Fromage et framboise

Gâteaux mousse

Gâteau - Chocolat et caramel

Gâteaux mousse

Gâteau - Érable et caramel

Gâteaux mousse

Gâteau - Mangue et noix de coco

Gâteaux mousse

Beringer, White Zinfandel, Californie

Rosé. Beringer, White Zinfandel, Californie

Petit Bonheur,Beaujolais,France

ROSÉ. Petit Bonheur,Beaujolais,France

Sparkling latué, Airen, Espagne

MOUSSEUX. Sparkling latué, Airen, Espagne

Vouvray 375ml, Chenin Blanc, France

MOUSSEUX. Vouvray 375ml, Chenin Blanc, France

Verre-petit bonheur

Vin-Domaine des Deux Ruisseaux

Domaine de la Hitaire, Ugni Blanc, France

Domaine de la Hitaire, Ugni Blanc, France

Gentil Hugel, Alsace, France

Gentil Hugel, Alsace, France

Tours des Gendres, Sauvignon,Semillon, Muscadelle, France

Tours des Gendres, Sauvignon,Semillon, Muscadelle, France

Wilm, Pinot gris, France

Wilm, Pinot gris, France

Bourgogne Alligoté, Gaelle et Jérome Meunier, Bourgogne, France

Bourgogne Alligoté, Gaelle et Jérome Meunier, Bourgogne, France

Asthon Winery, Sauvignon Blanc, Afrique du Sud

Asthon Winery, Sauvignon Blanc, Afrique du Sud

D’en Faux, Saint-Véran, France

D’en Faux, Saint-Véran, France

Domaine de la Bretonnière, Sauvignon blanc,France

Domaine de la Bretonnière, Sauvignon blanc,France

Du Bosc, Muscat sec, France

Du Bosc, Muscat sec, France

Latue, Vedejo,Espagne

Latue, Vedejo,Espagne

Omikron, Roditis-moschofilero, Grèce

Omikron, Roditis-moschofilero, Grèce

Pierre à Feu, Sauvignon, Touraine, France

Pierre à Feu, Sauvignon, Touraine, France

Katz, Riesling, France

Katz, Riesling, France

Vin-Latue,Airen, Espagne

Latue,Airen, Espagne

Vin-Bin 222

CHARDONNAY

Verre-Hugel Gentil

Verre-Omikron Blanc

Verre-Piedmonte Chardonnay

Verre-Senor Pancho

BTL-7Treasures

Bin 555, Shiraz, Australie

Bin 555, Shiraz, Australie

Chaton du cèdre, Malbec, France

Chaton du cèdre, Malbec, France

Casillero Del Diablo, Cabernet Sauvignon, Chili

Casillero Del Diablo, Cabernet Sauvignon, Chili

Santi Nello, Pinot noir, Italie

Santi Nello, Pinot noir, Italie

Bobalicon, Bobal, Espagne

Bobalicon, Bobal, Espagne

CA di frara, Pinot nero, Italie

CA di frara, Pinot nero, Italie

Château Coulon, Corbières, Frances

Château Coulon, Corbières, Frances

Inféri, Montepulciano d’Abruza, Italie

Inféri, Montepulciano d’Abruza, Italie

Le vilain p’tit rouge, Touraine, France

Le vilain p’tit rouge, Touraine, France

Morgon Tadition Cuvée Alexia, France

Morgon Tadition Cuvée Alexia, France

Omikron, Agioritiko Grèce

Omikron, Agioritiko Grèce

Toscar Barrica, Cab-Sauvignon-Syrah, Espagne

Toscar Barrica, Cab-Sauvignon-Syrah, Espagne

Cassoto Antico, Barbara D’Asti,Italie

Cassoto Antico, Barbara D’Asti,Italie

Tradition Séminaire,Grenache, Vallée du rhone

Tradition Séminaire,Grenache, Vallée du rhone

Château de la Bonelle, Merlot, Cab-franc, France

1.5L

Vin-Cassoto antico 1,5L

Verre-Domaine des deux ruisseaux

Verre-Latue

Verre-Santi Nello

Verre-Omnikron

Quinta Revolta, Portugal

PORTO. Quinta Revolta, Portugal

Ashton Kelder

PORTO. Ashton Kelder

Hishimasamune (Ho-Karakuchi, junmai)

SAKÉ. 180 ml

Honjozo Nigori

SAKÉ. 300 ml

Hakutsuru Draft

SAKÉ. 300 ml

Black and Gold

SAKÉ. 750 ml

Gunma izumi yamahai (junmaigo)

SAKÉ. 750 ml

Hakutsuru

SAKÉ. 750 ml

Haiku Gekkeikan sake

SAKÉ. 750 ml

Nihonsakari Daï-Gingo

SAKÉ. 750 ml

Saika Yuzushu

SAKÉ. 750 ml

Verre-Quinta Revolta

Saké-Manga

12 OZ HEINEKEN FUT

12 OZ IPA FUT

12 OZ RICKARDS FUT

20 OZ HEINEKEN FUT

20 OZ BELGIAN MOON

20 OZ GRIFFINTOWN

20 OZ IPA

20 OZ RICKARDS

HEINEKEN 0,0

SAPPORO

SOL

TSING TAO

APEROL SPRITZ

APPLE SAKE

DEMI SANGRIA ROUGE

DEMI SANGRIA SAKÉ

MOJITO

MOJITO SAKÉ CHAMPAGNE

THÉ GLACÉ YINYAN

BLOODY CAESAR

RHUM & COKE

AMARETTO

ALLONGÉ

CAFÉ

CAPPUCCINO

EXPRESSO

EXPRESSO COURT

THÉ

TISANE