Genki Sushi

12 mcx / 12 Pcs

Choix du chef. futomakis (gros rouleaux) et six hosomakis (petits rouleaux). / Chef's choice. six futomaki (large rolls) and six hosomaki (small rolls).

Plateau De 76 mcx / 76 Pcs Tray

Choix du chef. 25 futomakis (gros rouleaux), 24 makis (rouleaux moyens), 16 hosomakis (petits rouleaux) et 11 nigiris. / Chef's choice. 25 futomaki (large rolls), 24 maki (medium rolls), 16 hosomaki (small rolls), and 11 nigiri.

Plateau De 100 mcx / 100 Pcs Tray

45 futomakis (gros rouleaux), 24 makis (rouleaux moyens), 16 hosomakis (petits rouleaux et 15 nigiris. / 45 futomaki (large rolls), 24 maki (medium rolls), 16 hosomaki (small rolls), and 15 nigiri.

Combo Spécial Genki / Special Genki Combo

Six futomakis (gros rouleaux), six hosomakis (petits rouleaux), une soupe miso et deux crevette tempura. / Six futomaki (big rolls), six hosomaki (small rolls), one miso soup, and two shrimp tempura.

Plateau De 54 mcx / 54 Pcs Tray

Choix du chef. 30 futomakis (gros rouleaux), huit hosomakis (petits rouleaux), quatre makis (rouleaux moyens) et 12 nigiris. / Chef's choice. 30 futomaki (large rolls), eight hosomaki (small rolls), four maki (medium rolls), and 12 nigiri.

Combo DU LUXE (28 mcx)

5 mcx rouleaux tiger-eye (tilapia pané, saumon, avocat, caviar, mayo épicé, radis japonais, oignon frit), 5 mcx futomaki exotica, 4 makis mini-kamikaze, 4 makis deux saumons, 3 hosomakis kappa, 3 hosomakis avocat, 2 nigiris saumon, 2 nigiris crevette

Combo LOVE-STAR (36 mcx)

5 mcx love-star (chair d'homard, avocat, caviar, laitue, tempura, mayo épicée, feuille de soya), 10 futomakis choix du chef, 6 hosomakis, 3 perles d'orient, 4 nigiris, 4 makis mini kamikaze, 4 makis deux saumons

14 mcx / 14 Pcs

Choix du chef. six futomakis (gros rouleaux), six hosomakis (petits rouleaux), deux nigiris (un saumon et une crevette). / Chef's choice. six futomaki (large rolls), six hosomaki (small rolls), and two nigiri (one salmon, and one shrimp).

28 mcx / 28 Pcs

Choix du chef. 10 futomakis (gros rouleaux), huit hosomakis (petits rouleaux) et six nigiris. / Chef's choice. 10 futomaki (large rolls), eight hosomaki (small rolls), and six nigiri.

20 mcx / 20 Pcs

Choix du chef. huit futomakis (gros rouleaux), huit hosomakis (petits rouleau) et quatre nigiris. / Chef's choice. eight futomaki (large rolls), eight hosomaki (small rolls), and four nigiri.

Plateau De 44 mcx / 44 Pcs Tray

Choix du chef. 22 futomakis (gros rouleaux), huit hosomakis (petits rouleaux), quatre makis ( rouleaux moyens) et 10 nigiris. / Chef's choice. 22 futomaki (large rolls), eight hosomaki (small rolls), four maki (medium rolls), and 10 nigiri.

36 mcx / 36 Pcs

Choix du chef. 16 futomakis (gros rouleaux ), quatres makis (rouleau moyens), huit hosomakis (petits rouleaux) et huit nigiris. / Chef's choice. 16 futomaki (large rolls), four maki (medium rolls), eight hosomaki (small rolls), and eight nigiri.

Combo Végé (12 mcx) / Veggie Combo (12 Pcs)

Un nigiris de tofu, cinq futomakis végé (gros rouleaux) et six hosomakis (petits rouleaux). / One tofu nigiris, Five vegetarian futomaki (large rolls), and six hosomaki (small rolls).

Combo Dragon / Dragon Combo

10 futomakis (gros rouleaux), huit hosomakis (petits rouleaux), un dragon eye (six morceaux, rouleaux frit) et deux soupes miso végé. / 10 futomaki (large rolls), eight hosomaki (small rolls), one dragon eye (six pieces, fried rolls), and two miso soups vegetarian.

43. Mini-Dragon

Extérieur anguille grillée, thon rouge et avocat. Intérieur goberge, oignon vert frit, tempura, caviar rouge, sauce du chef.

42. Mango-Tango

Crevette tempura, pétoncle, avocat, mangue, caviar orange, mayo épicée.

41. Naruto

Saumon fumé, tomate séchée, fromage à la crème, tempura, mayo épicée.

40. Bambi

Crevette tempura, saumon fumé, goberge, caviar orange, mayo épicée.

Sauce siracha

Mayo épicé / Spicy Mayo

Sauce Wafu

Sauce Teriyaki

Crevette Tumpura (3mcx)

Servie avec mayo épicée.

Soupe miso mixte / Mixed Miso Soup

Miso végé plus fruit de mer et coriandre. / More veggie miso seafood and coriander.

Wakame

Salade d’algues wakamée marinées. / Marinated wakame seaweed salad.

Soupe miso végé / Veggie Miso Soup

Tofu, oignon vert, algue wakame, carotte, et coriandre. / Tofu, green onion, wakame seaweed, carrot, and coriander.

Salade verte / Green Salad

Variété de légumes et laitue. / Variety of vegetables and lettuce.

Sushi dessert

Fraise, banane et mangue ou fruits de saison, chocolat

83. Saumon Épicé

Saumon, tempura, concombre, mayo épicée, sauce épicée.

103. Taiyo

Calmar pané, tempura, avocat, concombre, caviar rouge, mayo épicée

105. Cali in the night

Poulet teriyaki, tamago,avocat, concombre, caviar orange, mayo épicée

80. Végétarien

Varieté de légumes, avocat, radis japonais mariné, tempura, mayo épicée.

104. Genki roll

Crevette tempura, saumon fumé, goberge, fromage à la crème, avocat, concombre, caviar rouge, mayo épicée

85. Kamikaze au Thon

Thon, goberge, tempura, avocat, concombre, caviar orange, mayo épicée, oignon vert.

86. Kamikaze au Saumon

Saumon, goberge, tempura, avocat, concombre, caviar rouge, mayo épicée.

87. Boston

Crevettes, goberge, concombre, laitue, caviar rouge, mayo.

95. Crevette Épicée

Crevettes, goberge, tempura, avocat, laitue, caviar rouge, oignions vert.

96. Montréal

Saumon, crevettes, goberge, avocat, laitue, caviar rouge.

109. Mexicain

Tempura, fromage à la crème tomate séchée, caviar rouge, caviar orange, oignon vert, mayo épicée, sauce épicée

81. Californie

Goberge, tamago, avocat, mayo épicée, concombre, caviar orange.

90. Satsuma

Variété de légumes, tomate séchée, fromage à la crème, tofu mariné, mangue, mayo.

91. Rainbow

91. Rainbow

89. Spider roll

Crabe, tempura, avocat, caviar rouge, mayo épicée.

92. Anguille

Anguille grillée, tempura, algue wakamée, avocat, laitue, caviar rouge, sauce teriyaki.

84. Thon Épicé

Thon, tempura, avocat, mayo épicée, sauce épicée.

100. Yasaimaki

Variété de légumes, avocat, tofu, ananas, mayo épicée

108. Saumon teriyaki

Saumon croustillant, avocat radis japonais mariné, caviar rouge, concombre, sauce tériyaki

82. Dynamite

Tilapia, tempura, avocat, mayo épicée, concombre, caviar rouge, sauce épicée.

94. Poulet Tériyaki

Poulet tériyaki, avocat, concombre, radis japonais mariné, mayo épicée.

93. Exotica

Crevettes, goberge, tempura, avocat, ananas, mangue, caviar orange, laitue, mayo épicée.

25. Mango maki

Mangue, graines de sésame.

19. Avocado

Avocat, graines de sésame.

20. Tofu (inari)

Tofu frit et mariné, graines de sésame.

21. Tamago

Omelette japonaise, graines de sésame.

23. Crevette maki

Crevettes, mayo épicée, graines de sésame.

28. Syaké

Saumon frais, mayo épicée, oignon vert, graines de sésame.

29. Tekka

Thon rouge, mayo épicée, oignon vert, graines de sésame.

30. Hotategai

Pétoncle, mayo épicée, oignon vert, graines de sésame.

27. Kunsei

Saumon fumé, mayo épicée, oignon vert, graines de sésame.

22. Kani-Kama

Goberge, graines de sésame.

24. Crabe maki

Chair de crabe, mayo épicée, graines de sésame.

18. Kappa

Concombre, graines de sésame

32. Ika

Calmar, mayo epicee, oignon vert et graines de sésame.

33. Kanazu

Tomate séchée, fromage à la crème, graines de sésame.

Maki de printemps au thon / Tuna Spring Maki

Deux morceaux thon, goberge, laitue, tamago, concombre, et poivron rouge. / Two pieces. Tuna, pollock, lettuce, tamago, cucumber, and red pepper.

Maki de printemps au poulet / Chicken Spring Maki

Deux morceaux poulet teriyaki, avocat, laitue, concombre, et tamago. / Two pieces. Teriyaki chicken, avocado, lettuce, cucumber, and tomato.

Maki de printemps aux crevettes / Shrimp Spring Maki

Deux morceaux. Crevettes, goberge, carottes, et concombre. / Two pieces. Shrimp, pollock, carrots, and cucumber.

Maki de printemps au crabe / Crab Spring Maki

Deux morceaux Crabe, goberge,avocat, et concombre. / Two pieces. Crab, pollock, avocado, and cucumber.

Maki de printemps végé / Veggie Spring Maki

Deux morceaux laitue, carottes, avocat, tamago concombre, et poivron rouge. / Two pieces. Lettuce, carrots, avocado, cucumber tamago, and red pepper.

Maki de printemps au saumon / Salmon Spring Maki

Deux morceaux saumon, laitue, concombre, goberge, poivron, et tamago. / Two pieces. Salmon, lettuce, cucumber, pollock, pepper, and tamago.

118. V.l.P maki

Chair de crabe, tartare de saumon, crevette tempura, caviar rouge, laitue, graines de sésame, radis japonais, mayo épicée.

116. Cancun

Tartare de thon épicée, avocat, mangue, tempura, caviar rouge.

L'œil de tigre(Cinq mcx) / Tiger's Eye (Five Pcs)

Tilapia pané, saumon, avocat, radis japonais, oignon vert frit, caviar rouge et mayo épicée. / Breaded tilapia, salmon, avocado, japanese radish, fried green onion, red caviar, and spicy mayo.

Dragon-ballz (Huit mcx croustillant) / Dragon-Ballz (Eight Pcs Crispy)

Rouleau frit pétoncle, saumon, oignon vert, caviar rouge et sauce du chef. / Fried roll of scallop, salmon, green onion, red caviar, and chef's sauce.

Pizza sushi saumon fumé et thon (six mcx) / Pizza Sushi Smoked Salmon and Tuna (six Pcs)

Saumon fumé, thon, goberge, oignon vert, mayo épicée, sur une galette de riz croustillante et caviar rouge. / Smoked salmon, tuna, pollock, green onion, spicy mayo, on a crispy rice cake, and red caviar.

Love-star (5 mcx feuille de soya) / Love Star (5 Pcs Soy Leaf)

Chair de homard, avocat, laitue, tempura, oignon vert et caviar rouge. / Lobster meat, avocado, lettuce, tempura, green onion, and red caviar.

Cadillac (six mcx croustillants) / Cadillac (six Pcs. Crispy)

Rouleau frit saumon, goberge, omelette, concombre, carottes et caviar rouge. / Fried roll salmon, pollock, omelet, cucumber, carrots, and red caviar.

Philly's (six mcx croustillants) / Philly's (six Pcs Crispy)

Rouleau frit saumon fumé, pétoncle, goberge, fromage à la crème, et caviar rouge. / Fried roll smoked salmon, scallop, pollock, cream cheese, and red caviar.

L'œil du dragon (six mcx croustillant) / Dragon's Eye (Six Pcs Crispy)

Rouleau frit saumon, tilapia, goberge, oignon vert, carottes et caviar rouge. / Fried roll salmon, tilapia, crabstick, green onion, carrots, and red caviar.

Pizza sushi fruit de mer (six mcx) / Pizza Sushi Seafood (six Pcs)

Crabe, goberge, crevette, oignon vert, mayo épicée, sur une galette de riz croustillant et caviar rouge. / Crab, pollock, shrimp, green onion, spicy mayo, on a crispy rice cake, and red caviar.

55.Cali L.A

Goberge, avocat, laitue, mayo épicée.

63. Butterfly

Crevette tempura, avocat, caviar orange, mayo épicée.

64. Lady Gaga

Goberge, patate douce croustillante, avocat, mayo épicée.

54. Una-kyu

50. Sunrise

51. West Coast

Saumon fumé, fromage à la crème, avocat.

56. Deux Saumons

Saumon frais, saumon fumé,avocat, mayo épicée, caviar rouge.

59.Ninja

Calmar, tempura, avocat, radis japonais, mariné, caviar rouge, mayo épicée.

65. Maki Royal

Saumon, tempura, oignon vert, mayo épicée, caviar rouge, avocat.

57. Crabe Épicé

Chair de crabe, goberge, concombre, laitue, mayo epicée.

52. Mini-Kamikazé

Thon rouge, tempura, avocat, caviar orange, sauce épicée.

53. Capcode

Crevette, tempura, avocat, concombre, caviar rouge, radis japonais mariné, mayo épicée.

58. Kanébi

Crabe, crevettes, tempura, avocat, caviar rouge, mayo épicée.

62. Cheese Crevette

Crevette tempura, fromage à la crème, mayo épicée,

60.Pikachu

Saumon, crabe, tempura, mangue, caviar orange, mayo épicée.

61. Cheese Poulet

Poulet teriyaki, fromage à la crème, mayo épicée.

Bol poké au saumon grillé / Grilled Salmon Poke Bowl

Saumon grillé, avocat, riz, wakame, sauce teriyaki, et mayo épicée avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Grilled salmon, avocado, rice, wakame, teriyaki sauce, and spicy mayo with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

Bol poké au thon grillé / Grilled Tuna Poke Bowl

Thon grillé, avocat, riz, wakame, sauce teriyaki, et mayo épicée avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Grilled tuna, avocado, rice, wakame, teriyaki sauce, and spicy mayo with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

Bol poké V.I.P / V.I.P Poke Bowl

Saumon frais, crevette tempura, caviar, avocat, riz, wakame, et mayo épicée avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Fresh salmon, tempura shrimp, caviar, avocado, rice, wakame, and spicy mayo with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

Bol poké au saumon et thon / Salmon and Tuna Poke Bowl

Saumon, thon, goberge, caviar, riz, tempura, sauce teriyaki, mayo épicée, nori, et graines de sésame avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Salmon, tuna, pollock, caviar, rice, tempura, teriyaki sauce, spicy mayo, nori, and sesame seeds with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

Bol poké au poulet croustillant / Crispy Chicken Poke Bowl

Poitrine de poulet panné frite, avocat, wakame, riz, sauce teriyaki, et mayo épicée avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Fried chicken breast, avocado, wakame, rice, teriyaki sauce, and spicy mayo with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

Bol poké végé / Veggie Poke Bowl

Laitue, carottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, graines de sésame, tomate sechée, tofu, mangue, et patate douce mayo épicée. / Lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, sesame seeds, dried tomato, tofu, mango, and spicy mayo sweet potato.

Bol poké aux crevette tempura / Shrimp Tempura Poke Bowl

Crevette tempura (quatre mcx), patate douce, mangue, caviar, avocat, riz, mayo epicée, et nori avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Shrimp tempura (four pcs), sweet potato, mango, caviar, avocado, rice, spicy mayo, and nori with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomatoes, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

Bol poké au saumon frais / Fresh Salmon Poke Bowl

Saumon, goberge, caviar, avocat, riz, tempura, sauce teriyaki, mayo épicée, nori, et graines de sésame avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Salmon, pollock, caviar, avocado, rice, tempura, teriyaki sauce, spicy mayo, nori, and sesame seeds with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

Bol poké aux fruits de mer / Seafood Poke Bowl

Crevette tempura, crabe, calmar frit, caviar, avocat, riz, et nori avec variété de légumes: laitue, carrottes, concombre, tomate cerise, poivron rouge, oshinko, et graines de sésame. / Tempura shrimp, crab, fried squid, caviar, avocado, rice, and nori with variety of vegetables: lettuce, carrots, cucumber, cherry tomato, red pepper, oshinko, and sesame seeds.

05. Ebi

Crevette

03 Kunsei

Saumon fumé

07. Hotatégai

Petoncle Frais

11 Massago

caviar orange

02. Syake

Saumon frais.

10. Tobiko

Caviar rouge

08. Kani-kama

Goberge Japonais

04 Tai

Tilapia frais

09. Tamago

Omelette

01 Maguro

Thon rouge

06. Unagi

Anguille grillée

17. Inari

Tofu marine