Belle Afrique

Nombre d’ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Frites au poulet

Frites aux pommes de terre, tranche de pain, poulet, mayo, laitues, oignons, tomates et fruits

Omelette garnie

Jambon, crêpe, banane, patates et fruits.

Frites ignames au poulet

Frites d'ignames , poulet ou croupion de dinde, laitues, tomates, oignons et fruits

Attiéké au poisson

Portion de poisson avec couscous de manioc, oignons, poivrons et tomates.

Riz collé

Griot servi avec riz aux haricots, piklize, plantins pesé, laitue et tomates.

Salade régulière

Salade de pâtes avec oeufs, laitue, oignons, betteraves, carottes et tomates.

Baguette avocat

Pain baguette grillé avec mayo au curry, avocats, laitue et tomates.

Dokunu ou Kom

Portion de viande servie avec pâte de maïs, pâte de manioc, sauce tomate et piments noirs.

Pain poulet

Pilon de poulet servi sur pain hamburger avec fromage à la crème, maquereaux, laitue, tomates et persil

Alloco au poulet

Plantins mûrs, poulet, poivrons verts, laitue et tomates.

Assiette sauce aux épinards

Épinards, poisson, tomates, sésame, oignons, et accompagnement au choix (pâte de maïs ou akassa ou riz blanc)

Assiette sauce aux arachides

Arachides ou peanuts, bœuf, riz, carottes, choux, poivrons et tomates, accompagné du riz blanc

Assiette Sauce adémè ou lalo

Adèmé, poisson, huile de palme, poivrons, oignons accompagné de la pâte de maïs.

Assiette sauce gombo ou okra

Gombo, crabes, peau de bœuf, poisson rouge, huile de palme, poivrons avec accompagnement au choix (riz blanc ou pâte de maïs ou pâte de manioc)

Assiette sauce tomate de boeuf

Sauce tomate à la viande de boeuf, triple de bœuf, la peau de boeuf, huile, poivrons, oignons accompagné du riz blanc

Assiette fufu Sauce graine

Jus de noix de palme, triple de bœuf, poivrons, oignons, tomates et servi avec fufu

Attiéké avec poisson et alloco

Couscous de manioc, poisson, banane plantins frits, jus de tomates, oignons, poivrons

Riz ahimoulou

Riz aux haricots, sauce tomate, piment noir, laitue, tomates, oignons

Riz orange

Riz sauce tomate, poulet, oignons, laitue et tomates

Riz orange au poisson alloco

Riz sauce tomate, poisson, alloco, oignons, laitue et tomates

Chèvre sauté

Viande de chévre assaisonnée saute poelle oignons, poivrons accompagnement au choix (alloco ou riz blanc ou riz orange ou banane pesé)

Assiette sauce ébecessi

Tomate grillée, piments , oignons, poisson grillé accompagné de la pâte de manioc

Gâteau kéké

Gâteau moelleux à la vanille ou au chocolat.

Dègué (350 ml)

Yaourt fait maison avec du couscous de mil.

Jus de bissap grand format (350 ml)

Boisson faite maison : oseilles de Guinée, ananas, feuilles de menthe, sucre cassonade et aromatisé à la vanille.

Jus de gingembre grand format

Boisson faite maison : gingembres, ananas, feuilles de menthe, sucre cassonade et aromatisé à la vanille.

Eska

Bouteille d'eau de source naturelle 500ml.

Jus de bissap petit format (150 ml)

Jus de gingembre petit format (150 ml)

Tapioca au lait (35o ml)

Bouillie d'amidon de manioc, lait poudre, lait liquide et sucre

Kom, 5 personnes

6 pâtes de maïs, manioc, piments noirs et verts, poisson

Assiette sauce aux épinards servi avec du riz blanc, Attiéké poisson, 6 personnes

Sauce épinards servi avec du riz blanc, Attiéké poisson pour 6 personnes

Attiéké alloco, Riz collé, Riz orange, 6 personnes

Attiéké alloco, Riz collé, Riz orange, pour 6 personnes

Assiette sauce aux arachides, Sauce graine, Riz collé, Alloco, 6 personnes

Assiette sauce aux arachides, Sauce graine, Riz collé, Alloco, pour 6 personnes

Soupe de poissson frais, 6 personnes

Poisson

Cuisse de poulet

Tilapia

Brochette au boeuf

Riz blanc

Riz collé

Riz orange

Fufu